Curso NR 12 Online – Anexo VII

Diante do anexo VII da norma regulamentadora 12 segurança no trabalho e equipamentos, o açougue é um dos setores mais perigosos para se atuar, não só porque é um local com muitas máquinas perigosas, mas também facas muito afiadas para cortes de carne e demais precisões no geral. Tornando o Curso NR 12 Anexo VII um DIFERENCIAL no currículo do profissional.

Risco biológico: se dá devido à manipulação de produtos de ascendência animal em grande escala, diante desse fator determina-se que o risco de contaminação é eminente devido à manipulação constantes dos mesmos.

Riscos químicos: Na rotina de trabalho diário é necessário se atentar para higienização do ambiente, em função de evitar odores desagradáveis levando a contaminação dos produtos.

Riscos físicos e ergonômicos: É muito importante se atinar para ergonomia dos equipamentos usados, como facas, serras, fatiadora de alimentos, trituradores, entre outros, pois essas ferramentas são extremamente afiadas, tornando qualquer descuido fatal.

A preocupação com a higiene do trabalhador é importante não só dentro do local de trabalho, mas também na higiene do colaborador, seu uniforme e condições de saúde, que devem se manter sempre na melhor aparência possível,  sendo condição física, mental e profissional, com o objetivo de evitar riscos ao trabalhador, na execução do seu serviços, assim também evitando contaminações decorrente da manipulação inadequada do produto.

No curso NR 12 anexo VII – Máquinas de açougue e mercearia você também verá que o EPI’s (Equipamento individual de proteção) é fundamental na segurança dos envolvidos expostos a riscos de acidentes no trabalho.